tazemmit

🇫🇷 Français

farine d'orge dont les graines encore vertes, sont desséchées, broyées, mélangées avec de l'eau, de l'huile et du sel, elle se mange par poignées, en forme de boulettes, bouillie claire

🇬🇧 English

barley flour, the still green seeds of which are dried, crushed and mixed with water, oil and salt; it is eaten in handfuls, in the form of pellets, light porridge